Η επιστημονική μας γνώση στα θέματα διατροφής και διαιτολογίας, καθώς και η εμπειρία μας στη συγγραφή επιστημονικών άρθρων μας δίνει τη δυνατότητα να  αναλύουμε και να επεξηγούμε τα δεδομένα με απλό και κατανοητό τρόπο για τον αναγνώστη. 

Στο Mindfoodness δίνουμε μεγάλη αξία στις έγγυρες πηγές (διεθνής βιβλιογραφία, επιστημονικά περιοδικά, πιστοποιημένοι φορείς κ.ά) και στην διασταύρωση των πληροφοριών, ενώ ταυτόχρονα αξιολογούμε τις πηγές μας, αποφεύγοντας την μεροληψία από κάθε άποψη.

Η αξία των άρθρων μας διαφαίνεται τόσο μέσα από τη χρήση βιβλιογραφικών αναφορών, όσο και από τις πλατφόρμες που κατά καιρούς φιλοξενούν τα άρθρα μας.